Ethnologie de l’alimentation rastafari. L’ital food comme résistance à l’altérisation

Sciences humaines - 164 pages - 140x200

ISBN : 9782342355130

Publié le : 22/07/2021


Si certaines figures du mouvement rastafari comme Bob Marley, Peter Tosh ou encore Burning Spear ont su faire résonner le message rasta à l’échelle du globe, les composantes de ce mouvement et la diversité de son expression restent encore méconnues pour la grande majorité. Qui étaient ces hommes et ces femmes ? Qu’est-ce qui a mené à la formation de ce qui pour certains est une religion, pour d’autres une philosophie et un art de vivre ?

Si plusieurs auteurs ont apporté des réponses à ces questions, l’alimentation rasta – dénommée ital food – est bien souvent éclipsée de l’attention de ces derniers. Pourtant, l’alimentation est l’un des éléments fondamentaux de l’identité des groupes, des cultures et des sociétés : on est ce que l’on mange. La cuisine devient alors un véritable langage doté de sens. C’est auprès des rastafaris de Brixton, à Londres, dans un contexte de racisme institutionnel et de gentrification propre à ce quartier que nous nous familiariserons avec ce langage culinaire. Le message de résistance à Babylon se retrouverait-il également dans l’assiette de ces rastas ?

 

 


Version papier : 17,00 €
Version numérique au format PDF : 8,50 €

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